Podobne ako vitamín A alebo C, aj vitamín B je rozpustný vo vode. Vitamín B nie je len jeden, je to skupina 8 rôznych vitamínov. Tento komplex vitamínov sa v tele podieľa na rôznych funkciách v organizme, ako napríklad pri metabolizme potravy a následnej premene potravy na energiu a tým sa znižuje celkový pocit únavy. Podieľajú sa taktiež na optimálnom a zdravom fungovaní nervového systému a psychických funkcií, vďaka tomuto účinku môžu pomôcť vyrovnávať sa so stresom alebo dopomôcť k úľave od úzkosti alebo depresie. B-čko sa taktiež podieľa na udržiavaní zdravých vlasov, nechtov a pokožky.
Vitamíny tejto skupiny sa v tele neuskladňujú a preto ich musíme do tela dopĺňať každý deň.
Typy vitamínu B
- B1 (Tiamín) - mení potraviny na energi, podieľa sa na správnom fungovaní nervového systému
- B2 (Riboflavín) - dôležitý pre rast a vznik červených krviniek
- B3 (Niacín) - udržiava zdravú kožu a pomáha metabolizovať potravu na energiu
- B5 (Kyselina pantoténová) - pomáha metabolizovať potravu na energiu a rozkladať tuky
- B6 (Pyridoxín) - podporuje obranyschopnosť organizmu a podieľa sa na rozvoji mozgu
- B7 (Biotín) - pomáha metabolizovať potravu na energiu, podporuje rast nechtov a vlasov
- B9 (Kyselina listová) - nevyhnutná pri delení a vzniku buniek a DNA, dôležitá v tehotenstve
- B12 (Kobalamín) - zastáva väčšinu vyššie spomenutých benefitov, ale nachádza sa len v živočíšnych produktoch
Deficit vitamínu B
Nedostatok vitamínu D sa najčastejšie prejavuje anémiou, ktorú spôsobuje najmä nedostatok vitamínu B12 a B6. Týmto nedostatkom trpia väčšinou vegáni a to preto lebo hlavným zdrojom tejto skupiny vitamínov sú živočíšne produkty. Anémia spôsobuje nedostatočný prenos kyslíka po tele a môže sa prejavovať bolesťou hlavy, únavou, slabosťou alebo zimnicou.
.png)
Deficit tejto skupiny vitamínov sa môže taktiež odraziť na kvalite nechtov, vlasov a pokožky a to napríklad popraskaním alebo vyrážkami. Dlhodobý deficit môže spôsobiť necitlivosť a stratu svalovej hmoty a aj problémy s trávením.