ČO JE TO ZINOK?

Zinok je látka, ktorá sa v našom tele nachádza v množstve od 2 do 4 g. Najviac zinku v tele nájdeme v inzulíne, konkrétne v bunkách pankreasu, a tak sa významne podieľa na regulácii trávenia cukrov. Najmä porucha tohto procesu trávenia cukrov najčastejšie spôsobuje cukrovku, často sprevádzanú slepotou, ktorej najčastejšia príčina je práve cukrovka. Slepota je spôsobená nedostatkom zinku, ktorý sa podieľa v oku na na prenose fotochemických reakcií do nervového systému. 

zinok-clanok (1)

Funkcie zinku v tele

  • podieľa sa na tvorbe kostného tkaniva
  • podieľa sa na trávení cukrov, bielkovín aj tukov
  • podieľa sa na zdravom vývoji mozgu
  • podieľa sa na normálnom vývine a raste organizmu
  • zvyšuje obranyschopnosť tela
  • chráni pečeň pred chemickým poškodením
  • poskytuje úľavu od stresu
  • neutralizuje škodlivý účinok alkoholu
  • zlepšuje plodnosť u mužov
  • zlepšuje kvalitu nechtov
  • urýchľuje hojenie rán
  • zlepšuje pamäť a sústredenosť

 

Dopĺňanie zinku do tela

Odporúčaná denná dávka zinku je 2550 mg. Pri dlhodobom pravidelnom užívaní zinku postačuje aj dávka 10 mg/deň. V tehotenstve by mali ženy prijímať o 20 až 50% viac zinku. Zinok sa odporúča do tela dopĺňať každý deň. 

V potravinách nájdete zinok napríklad v morských plodoch (ustrice, krab, homár) a v hovädzom a bravčovom mäse a vajíčkach.

Ak nejete mäso, zinok môžete získať napríklad zo strukovín (šošovica a fazuľa), semien (konopné a sezamové semená) alebo orechoch (kešu, píniové a pekanové orechy). 

Z mliečnych výrobkov to je napríklad cheddar, mozzarella a nízkotučné mlieko.

zinok-clanok

Deficit zinku

Zinok z tela strácame najmä potením. K jeho deficitu, tak dochádza najmä u ľudí s poruchou nadmerného potenia, avšak aj u pacientov s cukrovkou prvého aj druhého typu. Znížené množstvo zinku v tele sa môže prejaviť napríklad zníženou chuťou do jedla, zhoršenou pamäťou, slabou sústredenosťou, stresom alebo depresiami. 

Deficit sa môže taktiež prejaviť aj zhoršeným zrakom, kožnými chorobami a vypadávaním vlasov.

Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.