Zinok
Najpredávanejšie
2 položiek celkom
Značky
Zobrazených položiek: 2
Zinok významne rozhoduje o regulovaní metabolizmu cukrov v ľudskom organizme. Tvorí jadro inzulínovej molekuly a poruchy tohto mechanizmu spôsobujú jednu z najčastejších chorôb cukrovku, ktorá býva spojená so slepotou. Je to preto, lebo zinok sa nachádza vo vysokej koncentrácii aj v očných tkanivách a významne sa podieľa na prenose fotochemických reakcií do nervového systému.
BIOCHEMICKÁ FUNKCIA:
- Pôsobí na metabolizmus cukrov, bielkovín a tukov.
- Chráni pečeň pred chemickým poškodením.
- Potlačuje tvorbu voľných radikálov.
- Zvyšuje prirodzenú imunitu proti infekciám.
VÝSKYT V POTRAVE:
Pšenica, pšeničné otruby, ryža, strukoviny, tekvicové semená, slnečnicové semená, mak, mäso, huby, pivovarnícke droždie alebo žĺtky.