Vitamín D nie je len jeden, ale je to skupina látok. Poznáme ho v dvoch formách a to ako hormón, ktorý naše telo samo vyrába a vitamín, ktorý môžeme prijímať stravou alebo výživovými doplnkami. Nazýva sa aj kalciferol a je rozpustný v tuku.
Ak vám niekto spomenie vitamín D tak vám pravdepodobne ako prvé napadnú pevné kosti a reklamy na mlieko s prídavkom vitamínu D. A to je z časti aj pravda, pretože na efektívnu premenu vápnika v tele je kľúčový vitamín D. Dostatok vápnika je kľúčový pre zuby a kosti najmä počas dospievania a rastu. Mnoho ľudí však nevie o tom, že vitamín D je veľmi dôležitý i pre imunitný systém a ochranu tela pred zápalmi a infekciami. Má prevenčné účinky proti mnohým ochoreniam.
Odporúčaná hladina vitamínu D v krvi je 35 ng/ml. Predtým ako sa rozhodnete pre výživové doplnky odporúčame dať si svoju hladinu otestovať u lekára.
Tvorba a konzumácia vitamínu D
Telo si narozdiel od vitamínu C dokáže vitamín D samo vytvoriť. Dokáže si ho vytvoriť napríklad z cholesterolu prostredníctvom procesu, ktorý je spustený slnečným žiarením a preto sa nazýva aj slnečný vitamín. Niektorí ľudia si však týmto prirodzeným procesom nedokážu vytvoriť dostatočné množstvo vitamínu, ktoré telo potrebuje. A to sú ľudia s tmavšou pleťou, ľudia s nadváhou, starší ľudia a tí ktorí bývajú v oblastiach s nedostatkom slnka alebo na slnko jednoducho nechodia.
.png)
O to aby sme mali vždy dostatok vitamínu D sa môžeme starať celoročne rôzne podľa počasia. Dôležité je však dopriať si celoročne kvalitnú stravu s vysokým obsahom vitamínu D. V lete sa môžeme napríklad pravidelne opaľovať na slnku a to aspoň 2-3krát týždenne po dobu 30 minút, treba však myslieť nato, že opaľovacie krémy blokujú UV žiarenie a práve to sa podieľa na tvorbe vitamínu D. Ak v zime keď takúto možnosť nemáme, môžeme tento vitamín dopĺňať kvalitnými doplnkami stravy.
Typy vitamínu a kde ich nájdeme
Poznáme 5 typov alebo foriem vitamínu D. A značené sú od D1 až po D5. Tieto kalciferoly regulujú spracovanie vápnika a fosfátu. Najvýznamnejšie typy vitamínu D sú D2 a D3. Ak zrovna nemáte možnosť sa opaľovať alebo nie st fanúšikom výživových doplnkov, vitamín D si môžete do tela doplniť aj stravou.
Zo živočíšnych zdrojov sú to:
- losos
- slede a sardinky
- rybí olej
- tuniak v konzerve
- ustrice
- krevety
- vaječné žĺtky
Z rastlinných zdrojov sú to:
- huby
- sójové mlieko
- cereálie a ovsené vločky